Il mito culinario del cucchiaino (possibilmente d'argento) infilato nel collo della bottiglia...
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Lattughe o bugie, frappe o sfrappole, tanti nomi a seconda delle città per indicare questo tipico dolce di carnevale. Preparate con un impasto di farina fritto o cotto al forno, dalla forma...
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Mettiamo in agenda la lettura di questo libro...
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Il pinzimonio è una salsa fatta con olio, sale e pepe. Talvolta si aggiunge anche l'aceto (preferiamo quello balsamico). Vi si intinge verdura cruda: per questo è altamente digeribile, colorato e...
Antipasti
Un antipasto tipico della tradizione nordica che, per il suo gusto delicato e la sua semplicità, è destinato a conquistare le nostre tavole a Natale.
La preparazione per 6...
Dolci
L'origine della ricetta è incerta, ma tradizionalmente il Panettone viene considerato un dolce natalizio milanese.
Per festeggiare questo Natale, ci concediamo il lusso di...
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L'ultimo grande movimento italiano ha saputo applicare i propri principi anche all'ambito culinario.
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